. . . دنیای شیرین | Ettelaat International Newspaper

صفحه اصلی » خانواده » . . . دنیای شیرین

. . . دنیای شیرین

 

کیک آناناس و خرما
این کیک خوشمزه، بسیار مقوی است و البته ترکیبی متفاوت از کیک‌هایی دارد که پیش از این می‌پختید و می‌خوردید. آن را در خانه بپزید و از عطر آناناس و شیرینی خرما لذت ببرید.‏
مواد لازم:
خرما ‏۲۲۰ گرم
آناناس تازه ‏۱۲۰گرم
وانیل ‏۱ قاشق چای خوری
آرد سه چهارم پیمانه ‏
جوی دو سر سه چهارم پیمانه
شکر قهوه ای یک سوم پیمانه
کره یا مارگارین نصف پیمانه
طرز تهیه:
فر را از قبل روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ته قالب را با کره چرب کرده و در ظرف دیگری خرما و آناناس را له کنید و با کمی آب، در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا وقتی که خرما نرم شود.
به این ترکیب وانیل را اضافه کرده و کنار بگذارید و اجازه دهید تا خنک شود.
آرد، جو دوسر، شکر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط نمایید. کره را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیری کشدار درست شود.
نیمی از مخلوط را در ته قالب بریزید و صاف کنید. سپس مخلوط خرما و آناناس را ریخته و دوباره بقیه مواد را روی آن بریزید. حالا قالب را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.
بعد از بیرون آوردن، کیک را به شکل مربع‌های کوچک برش بزنید و بعد از خنک شدن سرو کنید.‏


Scroll To Top