آشپزی رژیمی
خوراک عدس و سیب زمینی
 

مواد لازم:‏

سیب زمینی ۳عدد متوسط‏

کره ۲۵ گرم

شیر ‏۱ قاشق غذاخوری

سبزیجات معطر ‏ ۲ قاشق غذاخوری

عدس ۲۵‏۰ گرم

روغن ‏۳قاشق‏

تره فرنگی ‏۱ عدد

سیر له شده ۲ حبه

ساقه کرفس ۱ عدد

کلم بروکلی ‏۱۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق چای خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:‏

سیب زمینی‌ها را پخته و کره و شیر را به آن اضافه کنید و خوب بکوبید تا پوره شوند. سبزیجات معطر را داخل آن بریزید و کنار بگذارید.

عدس را پخته و آبکش کنید. آن را در روغن تفت داده و کرفس و تره فرنگی و بروکلی خرد شده و سیر را به آن بیفزایید و اجازه دهید کاملا نرم شوند. سپس رب و نمک و فلفل را اضافه کرده و در ظرف مناسب فر بریزید.

سپس پوره سیب زمینی را روی مخلوط عدس ریخته و با قاشق آن را کاملاً پهن کنید تا تمام سطح ظرف را بپوشاند‎

.‎‏ ظرف را در فری که از قبل گرم شده، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا روی غذا طلایی شود. ‏

code

Email this page

نسخه مناسب چاپ