آشپزی رژیمی
شامی گردو‏
 

شامی گردو، غذایی سرشار از انرژی است و البته طعمی تردتر و لذیذتر از شامی سیب زمینی دارد.

در این دستور به جای سیب زمینی از گردو و برنج پخته شده استفاده شده است. این شامی را بپزید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.‏

مواد لازم:‏

گوشت چرخ‌ کرده ۲۰۰ گرم

پودر گردو ۲۰۰ گرم

برنج پخته شده یک لیوان

پودر سوخاری ۲ تا ۳ قاشق

تخم‌ مرغ ۳ عدد کوچک یا ۲ عدد بزرگ

پیاز رنده شده یک عدد متوسط

نمک و فلفل و زرد‌چوبه به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه:‏

گوشت چرخ شده را به همراه پیاز رنده شده و نمک و ادویه‌‌ها در یک ظرف مناسب بریزید و بعد گردوی چرخ شده و برنج پخته شده و تخم‌ مرغ‌‌ها را هم اضافه کنید و پودر سوخاری را آن‌ قدر بریزید که مواد خیلی سفت نشود‎.‎‏ اگر مایه شل بود می‌توانید پودر سوخاری را بیشتر بریزید.

آنها را مخلوط کنید و ورز دهید‎.‎‏ روغن را در تابه داغ کنید‎.‎‏

از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست فرم دهید و در روغن سرخ کنید‎.‎‏ ‏

code

نسخه مناسب چاپ