معجزه شکلات تلخ در سلامت روان
 

کمتر کسی است که عاشق شکلات نباشد و اگر ترس از چاق شدن و بیماری‌های مختلف نبود، شاید شکلات جای محکم تری در زندگی هر کدام از ما داشت! اما اگر عاشق شکلات هستید و برای خوردن آن دنبال بهانه تازه‌ای می‌گردید، باید بگوییم که محققان به تازگی دریافته‌اند مصرف شکلات تلخ تاثیر مثبتی بر خلق و خو دارد و علائم افسردگی را تسکین ‎‏می‌دهد‏.

محققان انگلیسی برای اولین بار به بررسی ارتباط افسردگی با نوع شکلات مصرفی پرداخته و رابطه مصرف شکلات و علائم افسردگی را در ۱۳هزارنفر بررسی کردند. سپس سایر فاکتورها نظیر سن، قد، وزن، وضعیت تاهل، سیگار کشیدن، درآمد، فعالیت فیزیکی، و مشکلات مزمن سلامت را در نظر گرفتند. تحقیق نشان داد افرادی که در یک دوره ۲۴ ساعته، شکلات تلخ (با هر میزان از خلوص) را مصرف کرده بودند ۷۰ درصد کمتر علائم افسردگی داشتند.‏

همچنین کسانی که زیاد شکلات مصرف می‌کردند (هر نوع شکلات و نه فقط شکلات تلخ) کمتر علائم افسردگی را نشان می‌دادند. ‏

طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی، بیش از ۳۰۰ میلیون در جهان مبتلا به افسردگی هستند و این بیماری، علت اصلی ناتوانی در جهان است‎.‎‏ شکلات دارای خواص تقویت کننده خلق و خو است و مکانیسم‌های زیادی درباره رابطه بین مصرف شکلات و بهبود خلق و خو مطرح شده است ‎.‎

شکلات تلخ دارای میزان بالای فلاوونوئیدهاست. یعنی آنتی‌اکسیدان‌هایی که موجب بهبود التهاب می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد التهاب در شروع افسردگی نقش دارد.‏

code

نسخه مناسب چاپ