دنیای شیرین
پودینگ شکلاتی
 

مواد لازم:‏

آرد ۱ پیمانه

شکر ‏ ‏۲ پیمانه‏

پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

نمک ۱ر۴ قاشق چای‌خوری

شیر نصف پیمانه

کره آب شده ۳ قاشق غذاخوری

وانیل ۱ قاشق چای‌خوری

آب داغ ۱ و نیم پیمانه

خامه سفت به مقدار دلخواه

بیکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری

پودر کاکائو برای سس ۱ر۴ پیمانه

طرز تهیه:‏

‎ ‎فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ آرد را با ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو، یک پیمانه شکر، بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید‎.‎‏

در ظرفی دیگر شیر، کره آب شده و وانیل را مخلوط کرده و به مواد قبلی بیفزایید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. مایه پودینگ شکلاتی را در قالب‌های مخصوص مافین بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید‎.‎‏ ‏‎

‎در یک ظرف جداگانه یک پیمانه شکر را با یک چهارم پیمانه پودر کاکائو و آب داغ مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا غلیظ شود. ۱۵ دقیقه صبر کنید‎.‎‏ بعد از سرد شدن کیک پودینگ آن را از قالب مافین خارج کنید و سس کاکائویی را روی آن بریزید. کیک را با خامه یا بستنی تزیین و سرو کنید.‏

code

Email this page

نسخه مناسب چاپ