دنیای شیرین
کیک قهوه و گردو
 

مواد لازم:

کره خرد شده ۱۲۰ گرم

شکر نصف پیمانه

تخم‌مرغ ۱ عدد

گردوی خرد شده ۱۵۰ گرم

پودر قهوه ۱ قاشق چای خوری

زرده تخم‌مرغ ۱عدد

آرد ۱۷۵ گرم

خامه نصف پیمانه

عسل ۳ قاشق

طرز تهیه:

۱۰۰ گرم از شکر و ۱۰۰ گرم از کره را با همزن برقی زده، تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا مواد یکدست شوند. حالا آرد را به تدریج به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را داخل یک قالب باز کرده و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید و با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حرارت دهید.

سپس قالب را بیرون بیاورید. باقیمانده شکر و کره را با خامه، عسل، پودر قهوه حل شده در یک قاشق غذاخوری آب جوش، گردو و زرده تخم‌مرغ مخلوط کرده، مایه را روی خمیر بریزید و آن را به مدت
۲۰ دقیقه در فر با دمای۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید.

بعد از ۲۰ دقیقه قالب را از فر خارج کرده و کیک را برش بزنید و سرو کنید.

code

نسخه مناسب چاپ