این خوراک خوش طعم و رنگ را می‌توانید به عنوان یک شام سالم تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم: ‏
سیب زمینی ۶‏‎ ‎عدد
سینه مرغ ۶۵۰‎ ‎گرم
بادمجان نصف یک عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
روغن زیتون نصف پیمانه
پیاز ۱‎ ‎عدد
سیر ۳‎ ‎حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه مرغ ۱‎ ‎قاشق چای خوری
جعفری تازه نصف پیمانه
طرز تهیه: ‏
روغن زیتون را داغ کنید و سیر و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. داخل گوجه فرنگی‌ها را با قاشق خالی کنید و روی مواد بریزید. سپس بادمجان خرد شده را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه تا زمانی که حالت سوپ مانند و خوش عطر شود بجوشد. اکنون باقیمانده گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید و وقتی کاملا نرم شدند، هم بزنید تا مخلوط شوند.
مواد را در میکسر ریخته و مخلوط کنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و در یک تابه دیگر باز هم کمی روغن زیتون بریزید و سیب زمینی خرد شده و مرغ‌های تکه شده را تفت دهید.
روی آن نمک و فلفل و ادویه بریزید و بگذارید سرخ شود تا قهوه‌ای رنگ شود.
سس گوجه و بادمجان را روی مرغ و سیب زمینی بریزید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد تا سیب زمینی و مرغ‌ها کاملا مغز پخت شوند. سپس روی آن کمی جعفری بریزید و سرو کنید.‏

code