مواد لازم:‏

آرد ۲‎ ‎پیمانه

موز بزرگ ۲‎ ‎عدد

گردوی خرد شده ۱‎ ‎پیمانه ‏

تخم مرغ ۲‎ ‎عدد

کره دو سوم‎ ‎پیمانه

بیکینگ پودر ۲‏‎ ‎قاشق چای خوری

وانیل ۱‎ ‎قاشق چای خوری

نمک یک چهارم قاشق چای خوری

شکر ۱‎ ‎پیمانه

طرز تهیه:‏

فر را روشن و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید‎.‎‏ آرد، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را باهم خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند‎.‎‏ تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با دور تند همزن ۴- ۵ دقیقه بزنید. کره و شکر را به تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید تا یک‌دست شود‎.‎‏

موز را با پشت چنگال له کنید و همراه با مواد خشک به تخم مرغ اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید و در نهایت گردو را اضافه کنید‎.‎‏ مایه کیک را در قالبی که چرب کرده‌اید بریزید و به مدت ۵۰-۶۰ دقیقه در فر بپزید. در کیک چنگال فرو کنید و اگر کیک به چنگال نچسبید، آماده است‎.‎‏ کیک را از فر در بیاورید و اجازه دهید کاملا خنک شود، سپس از قالب در بیاورید و سرو کنید‎.‎

code