اگر برای پیک نیک یا یک دورهمی دوستانه دنبال غذای سالم، ساده و سریع می‌گردید، ساندویچ سالاد مرغ را به شما پیشنهاد می‌کنیم. ‏

مواد لازم:‏

سینه مرغ‎‌ ‎ ‏۲ عدد

لیمو ترش ۲ عدد

ترخون خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

سس مایونز یک چهارم پیمانه

سس خردل ۱ قاشق غذاخوری

پیاز قرمز خرد شده ‏۱عدد‏

ساقه کرفس خرد شده یک چهارم پیمانه

سیر ۱ حبه

جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار کافی ‏

طرز تهیه:‏

سینه مرغ‌ها را همراه نمک و فلفل، آب یک عدد لیمو ترش‌، دو دسته ترخون خرد شده داخل قابلمه بریزید و بپزید.

آب لیموی دیگر را گرفته و کنار بگذارید و اندازه یک قاشق چایخوری پوست آن را رنده کنید. آب لیمو و پوست رنده شده را داخل کاسه بزرگی بریزید.

ترخون، جعفری، تره، کرفس و پیاز قرمز ریز خرد شده، سیر رنده شده را همراه با سس مایونز و خردل مخلوط کنید.

وقتی مرغ کاملاً پخت آن را خرد یا ریش ریش کنید.تکه‌های مرغ را داخل سس تهیه شده بریزید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. تا زمان سرو سالاد را در یخچال نگه دارید.‏

code