شلغم نه تنها آب پز شده اش دوای سرماخوردگی است بلکه می‌تواند یک ماده اولیه مناسب برای آشپزی باشد.

در اینجا شما را با طرز تهیه کوکوی شلغم آشنا می‌کنیم؛ کوکویی ترد و خوشمزه که مطمئنا از طعم آن لذت خواهید برد.‏

مواد لازم:

سیب‌زمینی یک عدد

شلغم یک عدد

جعفری به مقدار لازم

پیاز یک عدد

تخم‌مرغ ۲ عدد‏

آرد ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه:‏

سیب‌زمینی، شلغم و پیاز را پوست بگیرید رنده کنید یا در میکسر بریزید و خوب له کنید‎.‎‏ مواد را در صافی ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا آب آنها کشیده شود.

سپس آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و آرد، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا یک‌دست

شود‎.‎‏

سپس جعفری خرد شده را بیفزایید.

تابه را روی شعله متوسط گذاشته و روغن را در آن گرم کنید.

از مواد به اندازه دلخواه بردارید و در روغن بریزید تا خوب سرخ شود.

بهتر است کوکو را بلافاصله پس از سرخ شدن سرو کنید.‏

code