مواد لازم:
شکر یک و سه چهارم فنجان
کره گیاهی آب شده یک دوم فنجان
وانیل ۱ قاشق چای‌خوری
پنیر خامه‌ای ۱۷۰ گرم
تخم مرغ ۲عدد
آرد یک و نیم فنجان
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای‌خوری
نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری
پودر دارچین ۲ قاشق چای‌خوری
سیب ۳ فنجان، پوست کنده و خرد شده
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک و نیم پیمانه از شکر، کره گیاهی، وانیل و پنیر خامه‌ای را با هم مخلوط کنید و با همزن روی سرعت معمولی بزنید تا خوب ترکیب شوند. حالا تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
آرد، بیکینگ پودر و نمک را هم به آن بیفزایید و با سرعت کم هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. باقی مانده شکر و دارچین را با هم ترکیب کنید. سپس آن را با سیب‌های پوست کنده و خرد شده در یک کاسه بریزید و سیب‌ها را مزه‌دار کنید. ترکیب سیب را با خمیری که درست کردید مخلوط کنید. حالا مخلوط نهایی را درون ظرف پخت که از قبل با روغن چرب کرده‌اید، بریزید. مخلوط را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. پس از پخت اجازه دهید تا کیک کاملا خنک شود بعد با چاقو آن را برش بزنید و سرو کنید.
code
اکبر عزیزی اقدامی دیر، اما باارزش