مواد لازم:

سینه مرغ: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد بزرگ

نمک و فلفل و ادویه کاری و زردچوبه:

هر کدام ۱ قاشق چای خوری

جو پرک: یک استکان

مواد داخل رولت:‏

گشنیز و شنبلیه خورد شده: ۲۵۰ گرم

رب انار: ۱قاشق غذاخوری

سیر: یک بوته

گردو: حدوداً ۱۰ عدد

زرشک: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:‏

سینه مرغ و پیاز و جو پرک رو باهم چرخ‎‌‎‏ می‌کنیم بعد نمک و ادویه‎‌‎‏ می‌زنیم و حسابی ورز‎‌‎‏ می‌دهیم بعد روی یک نایلون پهن‎‌‎‏ می‌‌کنیم و مواد‎‌‎‏ میانی که مخلوط شده را روی آن‎‌‎‏ می‌‌ریزیم به کمک نایلون رول و توی روغن سرخ‎‌‎‏ می‌‌کنیم بعد یک قاشق رب گوجه تفت‎‌‎‏ می‌دهیم و با یک استکان آب‎‌‎‏ می‌گذاریم تا کاملا بپزد.‏

code