مواد لازم:

شیر ۲پیمانه

برنج نیم‌دانه نصف پیمانه

انبه ۱عدد

پودر هل نصف قاشق چایخوری

شکر یک چهارم پیمانه

خلال بادام یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

برنج را حداقل سه ساعت در آب خیس کنید. سپس آن را آبکش کرده و در مخلوط کن خمیر کنید. شیر و هل را در یک قابلمه جوش آورید و برنج را به آن اضافه کرده و مدام هم بزنید. وقتی فرنی شروع به غلیظ شدن کرد انبه رنده شده، شکر و خلال بادام را اضافه و مخلوط کنید. بعد از ۵ دقیقه فرنی را در ظرف بریزید و حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد. می‌توانید در حین پخت ۱۰۰گرم خامه هم به آن اضافه کنید تا طعم لذیذتری پیدا کند.

code