اگر از غذاهای خمیری خوشتان بیاید، می‌تواند ایده‌آل تان باشد. غذایی ساده و کم هزینه و خوش طعم در نانی که خمیرش را خودتان آماده کرده‌اید و در تنور گذاشته‌اید!

مواد لازم

پنیر پیتزای رنده شده ۲۰۰ گرم

آرد سفید یک و نیم پیمانه

نمک نوک قاشق چایخوری

کره ۱۰۰گرم

زرده‌ تخم‌مرغ ۲ عدد

آب ۲ قاشق

پیاز ۱عدد متوسط

خامه ۳۰۰گرم

نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه خمیر،‌ آرد و نمک را در کاسه ریخته و دو سوم کره را اضافه کنید. با نوک انگشت مواد را مخلوط کنید تا حدی که گلوله‌های ریزی تشکیل شود.

حالا یک زرده تخم‌مرغ را با دو قاشق آب سرد به آن اضافه کنید تا خمیری حاصل بیاید. این خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و خمیر را کمی ورز دهید و روی سینی‌ای که آردپاشی کرده اید، باز کنید. حالا آن را در ظرف تارت پهن کنید و اضافاتش را ببرید.

ته خمیر را با چنگال چند سوراخ بزنید. حالا تارت را به مدت ۱۵ دقیقه در فر حرارت دهید. سپس پیاز را خلالی خرد کنید و بعد از تفت دادن در کره، روی تارت بریزید. ۲عدد زرده‌ تخم‌مرغ،‌ خامه و پنیر را مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. سپس روی تارت بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فری با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید تا وقتی که روی آن طلایی شود.

code