با وجود آنکه مصرف اکثر میوه‌ها برای بیماران دیابتی ممنوع است اما کارشناسان مصرف انار را به چند دلیل توصیه می‌کنند. انار میوه‌ای سرشار از مواد مغذی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. غلظت آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انار، به‌ویژه پلی‌فنول‌ها، سه برابر بیشتر از چای سبزاست. پلی‌‌فنول‌ها به کنترل علائم دیابت، کاهش کلسترول بد خون و محافظت از قلب کمک می‌کنند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که ترکیبات موجود در انار مانند اسیدهای گالیک، اولئانولیک، اورسولیک و اولیک خواص ضد دیابت دارند. آب انار می‌تواند حساسیت به انسولین را افزایش دهد که برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

از آنجا که شاخص گلیسمی انار پایین (۳۵) است، بنابراین باعث افزایش سطح قند خون نمی‌شود. این میوه همچنین بار گلیسمی متوسط (۱۸) دارد به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که قند خون بالایی دارند، بی‌خطر است. انار سرشار از قندهای طبیعی است اما به دلیل بالا بودن غلظت فنولیک و فیبر در این میوه، به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. مطالعات نشان داده است که نوشیدن یک لیوان آب انار در طول روز می‌تواند سطح کلسترول بد خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد. همچنین تا حد زیادی باعث کاهش خطر بروز مشکلات قلبی ناشی از دیابت می‌شود.

با این حال بیماران دیابتی باید قبل از مصرف این میوه با پزشک خود مشورت کنند و این نکات را در نظر بگیرند:

* بهترین زمان مصرف انار صبح‌ها با معده خالی است. انار یک میان‌وعده مناسب برای قبل یا بعد از ورزش است.

* به‌‌منظور کنترل علائم دیابت حداکثر یک فنجان از میوه یا ۱۲۵ میلی‌لیتر آب انار یک بار در روز کافی است.

* پس از خوردن انار، اندازه‌گیری قند خون برای آگاهی از میزان تاثیر این میوه بر سطح قند خون ضروری است.

* زیاده‌روی در مصرف این میوه مشکلات گوارشی مانند یبوست یا اسهال به‌دنبال دارد.

code