به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ام اس ان، چای سفید از گیاه Camellia sinensis به دست می‌آید، همان گیاهی که چای سبز و چای سیاه را می‌سازد. چیزی که آن را متمایز می‌کند این است که شاخه‌ها قبل از انجام فتوسنتزو بسیار جوان برداشت می‌شوند. در نتیجه خواص آن غلیظ تر و طعم آن شیرین‌تر می‌شود.

کارشناسان ادعا می‌کنند که مزیت بزرگ چای سفید در پتانسیل قوی ادرارآوری آن و آنتی اکسیدانی آن است که چای سفید را یک قدم جلوتر از چای سبز قرار می‌دهد.

چای سفید ارگانیک حاوی همان انواع آنتی اکسیدان‌هایی است که چای سبز دارد، اما به مقدار و غلظت بیشتری دارد و فرآوری نشده یا حاوی مواد افزودنی است.

آنتی اکسیدان‌های موجود در هر دو چای دارای فواید سلامتی زیادی مانند تقویت سلامت قلب و عروق هستند.

هم چای سفید ارگانیک و هم چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هستند که اثر ضد التهابی دارند و ممکن است به محافظت در برابر بیماری‌های مختلف مانند فشار خون بالا و کلسترول بالا کمک کنند.