به گزارش اطلاعات آنلاین ، استاندار خراسان جنوبی با اشاره به جایگاه اقتصادی زرشک گفت: حدود ۹۸ درصد زرشک بی‌دانه جهان در این استان تولید می‌شود و کشاورز برای برداشت محصول، دو سال انتظار می‌کشد؛ بنابراین نباید محصول حاصل از این دسترنج با قیمت نامناسب از تولیدکننده خریداری شود.
سیدمحمدرضا هاشمی، توسعه صنایع فرآوری و تبدیلی را از اولویت‌های استان دانست و بر ضرورت فاصله گرفتن از خام‌فروشی تأکید کرد. به گفته وی، ایجاد زنجیره ارزش می‌تواند سهم کشاورزان را از ارزش واقعی این محصول افزایش دهد.
در همین حال، سلمان اسحاقی، نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی، ساماندهی بازار و توسعه صادرات را از نیازهای اصلی زرشک‌کاران عنوان کرد و گفت: باید شرایطی فراهم شود که تولیدکنندگان با کمترین واسطه به بازارهای داخلی و خارجی دسترسی داشته باشند و قیمت محصول تحت تأثیر دلالان قرار نگیرد.
وی با اشاره به باقی ماندن بخشی از زرشک سال گذشته در انبارها، بر استفاده از ظرفیت اتاق بازرگانی برای ایجاد ارتباط میان زرشک‌کاران، صادرکنندگان و سرمایه‌گذاران تأکید کرد.
همزمان، معاون امور دهیاری‌های سازمان شهرداری‌ها و دهیاری‌های کشور از اختصاص بیش از ۱۲۰ میلیارد تومان تسهیلات کم‌بهره با نرخ ۸ درصد برای اجرای طرح‌های درآمدزا و اشتغال‌زای دهیاری‌های خراسان جنوبی تا پایان سال خبر داد.
این تسهیلات، در صورت هدایت به طرح‌های تولیدی و فرآوری، می‌تواند بخشی از ظرفیت اقتصاد روستایی استان را به سمت ایجاد ارزش افزوده برای محصولات بومی سوق دهد.
اکنون چشم‌انداز زرشک خراسان جنوبی بیش از آنکه به افزایش تولید وابسته باشد، به ساماندهی بازار، تکمیل حلقه‌های فرآوری، کاهش واسطه‌گری و گشودن مسیرهای تازه صادراتی گره خورده است؛ مسیری که می‌تواند فاصله میان «تولید زرشک» و «سهم کشاورز از ارزش زرشک» را کاهش دهد.