مقامات صنفی از افزایش قیمت قریب‌الوقوع شیرخام، لبنیات و نان خبر دادند.
دراین باره، رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران از توافق با انجمن صنایع لبنی ایران برای افزایش قیمت شیرخام خبر داد و گفت: با توجه به افزایش نرخ ارز و به دنبال آن رشد قیمت نهاده‌های دامی، بهای شیرخام ۱۵درصد افزایش یافته است.
سیداحمد مقدسی در گفت و گو با ایرنا افزود: اکنون قیمت هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری حدود ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان است که براساس مذاکرات انجام شده با انجمن صنایع لبنی ایران، قیمت آن درب دامداری از این پس ۶۸ هزار تومان و درب کارخانه ۷۰ هزارتومان محاسبه می شود. وی با اشاره به اینکه دولت حمایت مستقیم از فعالان صنعت دامپروری همچون عرضه سبوس را متوقف کرده و بهای آن بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود، تصریح کرد: اکنون دامداران هرکیلوگرم سبوس را با قیمت ۳۷ تا ۳۹ هزار تومان از سامانه بازارگاه به قیمت آزاد تهیه می‌کنند که با هزینه حمل و نقل با قیمت ۴۰‌هزار تومان برای دامداران تمام می‌شود.
مقدسی ادامه داد: در پی افزایش نرخ ارز، قیمت نهاده‌هایی نظیر ذرت، سویا، کلزا و مکمل‌ها با افزایش چشمگیری روبرو شده، برای نمونه قیمت برخی نهاده‌ها ۹ هزار تومان بود که اکنون به ۴۰ هزار تومان رسیده که این موضوع باعث بالا رفتن قیمت تمام‌ شده شیرخام شده است.
مقدسی قطع عرضه سبوس توسط دولت و الزام تولیدکنندگان به تهیه آن از بازار آزاد گفت: مقرر شده قیمت شیرخام روز چهارشنبه هفته جاری (۶ آبان) ‌در کارگروه امنیت غذایی به تصویب برسد تا دامداران بیش‌از این متضرر نشوند.
براین اساس افزایش ۱۵ درصدی بهای شیرخام به همان نسبت یا بیشتر باعث افزایش بهای لبنیات برای مردم شده و دسترسی خانوارها به این کالای مهم را بیشتر کاهش خواهد داد. این درحالی است که همین حالا سرانه مصرف لبنیات در ایران یک چهارم متوسط جهانی است که این موضوع باعث بروز بیماری‌های مختلف و اختلال در رشد بخصوص برای کودکان ونوجوانان می‌شود.

درخواست برای آزادسازی کامل قیمت نان
در همین‌حال، رئیس اتاق اصناف ایران از ارائه پیشنهاد رسمی برای آزادسازی کامل قیمت آرد و نان و انتقال مستقیم یارانه دولتی به سفره خانوارها ؛ مشابه طرح کالابرگ خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، قاسم نوده فراهانی اظهار کرد: بخش خصوصی بارها پیشنهاد آزادسازی قیمت نان را مطرح کرده و معتقد است شیوه فعلی تخصیص یارانه نان به ضرر مردم است و بخش بزرگی از این یارانه به دست مردم نرسیده و منحرف می‌شود.
وی تصریح کرد: لذا باید بهای نان آزاد شده و یارانه آن در قالب طرح کالابرگ الکترونیک مستقیما به مردم تخصیص یابد. پیشنهاد رسمی این موضوع به دستگاه‌های تصمیم‌گیر ارایه شده ودردست بررسی است.
رئیس اتاق اصناف ایران همچنین با اشاره به نهایی شدن طرح فروش وزنی نان اعلام کرد که این طرح با هدف شفاف‌سازی عرضه و جلوگیری از کم‌فروشی، در آبان‌ماه جاری از طریق وزارت کشور ابلاغ و به صورت آزمایشی در کشور اجرایی خواهد شد. وی تصریح کرد: برای نمونه، چونه خمیر نان سنگک ۶۰۰ گرم است که پس‌از پخت باید بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم نان تحویل مشتری شود؛ اما اختلاف در وزن تحویلی و عدم رعایت استانداردها، گلایه را به دنبال داشته است.لذا تلاش بر این است که سوبسید دولت به‌طور دقیق به دست مصرف‌کننده برسد و شهروندان دقیقاً بدانند در ازای پولی که می‌پردازند، چه میزان نان (چند گرم) دریافت می‌کنند.