سرویس شهرستانها: شیراز در فصل بهار، همچون نگینی درخشان، تاج شکوفه های نارنج را بر سر میگذارد؛ عطری که از کوچه باغهای قدیمی تا قلب تاریخی این شهر میپیچد و جهان را مبهوت خود میکند، اما امروز، این تاج
شکوفههای سپید، نه نمادی از شکوه، که نشان زخمی بر پیشانی دارد.
نارنجستانهایی که روزی مایه فخر شیراز بودند، امروز شاهد صحنه تکراری شکستن شاخهها، چیدن بیامان شکوفه ها و نگاههای بیتفاوت برخی گردشگران و متولیانی هستند که گویی از یاد بردهاند این شکوفه ها، فقط عطر نیستند؛ بلکه نفس هویت یک شهر هستند.
گردشگران ناآگاه، شاخهها را برای یادگاری میشکنند و مسئولان شهری هم بیآن که صنایع تکمیلی را برای این میراث تقویت کنند، شاهد تباهی آن هستند! اینجا، تضادِ خیره کنندهای وجود دارد: همان عطری که میتواند اقتصاد فارس را متحول کند، امروز در مسیر بیاعتنایی گم شده است و شکوفه های نارنج، از اوج رویای جهانی، به ورطه غارت محلی سقوط میکند !
با وجود این که شیراز به بهار نارنج آن معروف است اما هیچ گونه نشانسازی برای آن نشده است و احتمال دارد در سایه برخی کم کاریها، استانهای دیگر گوی سبقت بهرهبرداری از این محصول را بربایند.
شیراز با وجود تولید ۱۱.۲درصد غذای کشور در مجموع در جایگاه دوم تولیدات کشاورزی کشور قرار دارد اما از ضعف زیرساختی اساسی در حوزه کشاورزی رنج می برد.
مرد هم گلایه مند هستند
یکی از شهروندان شیرازی با اشاره به این که برخی از شهروندان و میهمانان برای چیدن بهار نارنج، با شکستن شاخهها یا آسیب رساندن به درختان سبب تخریب و از میان رفتن آنها میشوند، به ایرنا میگوید: باید هنگام چیدن بهار نارنج از آسیب رساندن به شاخه ها خودداری شود، سوغات بهاری شیراز نباید به تهدیدی برای سلامت درختان نارنج بدل شود.
همچنین رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس از برداشت بهار نارنج در سطحی نزدیک به ۱۳۵۰ هکتار از باغهای این استان خبر میدهد و میافزاید: حدود ۴۰۰هکتار از این سطح، باغ تجاری و مابقی باغهای سیاحتی، گردشگری یا در بوستانها و فضاهای سبز شهری است.
مجتبی دهقانپور تأکید میکند: بر اساس پیشبینیها امسال ۸۱۰تن بهار نارنج (به صورت تَر) در باغهای استان فارس تولید میشود که ارزش اقتصادی آن افزون بر ۵۶۷۰ میلیارد ریال است.وی با بیان این که درخت نارنج در فارس قدمت ۵۰۰ساله دارد، میافزاید: بیشترین سطح باغها در شهرستانهای جهرم، خفر، کازرون، شیراز و قیروکارزین قرار دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به این که ۶۳واحد صنعتی عرقگیری با ظرفیت ۸۱هزار و ۳۸۷تن در استان فارس فعالیت میکند، میگوید: در واحدهای عرقگیری از بهار نارنج، انواع عرقیات و اسانس تولید میشود.
وی با اشاره به این که هر یک کیلوگرم عرق بهار نارنج از ۳ کیلوگرم گل آن تولید میشود، ادامه میدهد: سالانه بخشی از فرآوردههای بهار نارنج مانند عرقیات و مربا به کشورهای حوزه خلیج فارس و کشورهای اروپایی صادر میشود.همچنین حمید کشتکار رئیس سازمان سیما، منظر و فضای سبز شهری شهرداری شیراز تاکید میکند: برخی مردم در معابر عمومی اقدام به چیدن بهار نارنج به صورت بیرویه میکنند؛ در باغهای محصور هم روزانه شاهد همین امر هستیم و بهرغم هشدارها برای حفاظت از این درختان زورمان به افراد در محیط های محصور نمی رسد چه برسد در معابر !
شما چه نظری دارید؟