وقفه ای که در عرضه روغن خوراکی در بازار ایجاد شده به خاطر دیر تخصیص یافتن ارز به وجود آمده است.
اکبر فتحی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی ضمن اعلام این مطلب به ایلنا گفت: وقفه‌ای در روند تخصیص ارز روغن به وجود آمد که برای جبران آن با تخصیص خوبی که در حوزه ارز انجام شد، این مشکل در حال حاضر برطرف شده است.
وی افزود: تعدادی از واردکنندگان مطالباتی را داشتند که از سال گذشته باقی مانده بود. در تخصیص جدیدی که معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی انجام داد خوشبختانه مقدار مناسبی ارز برای تامین روغن اختصاص یافته که قسمتی از بدهی واردکنندگان را پوشش داد.
به گفته فتحی، هم شرکت بازرگانی دولتی و هم واردکنندگان به موضوع واردات دانه روغنی و روغن ورود کرده اند. البته ذخیره مناسبی از روغن در شرکت بازرگانی دولتی وجود دارد و در حال عرضه به بازار است. در این فرایند، روغن خام تبدیل به روغن‌های خوراکی می‌شود. به اضافه اینکه خود بخش خصوصی هم از طریق واردات دانه‌های روغنی ازجمله دانه سویا  آن را به کشور می‌آورد تا بتوانیم روغن مورد نیاز را در کشور تامین کنیم.
وی همچنین در مورد نظارت بر قیمت کالاهای اساسی در بازار شب یلدا  اظهارداشت: اتاق اصناف، نظارت بر بازار اقلام محصولات کشاورزی و غیر کشاورزی را بر عهده دارد اما این به این معنی نیست که وزارتخانه‌های مربوطه از خودشان سلب مسئولیت کنند.
معاون جهاد کشاورزی  ادامه داد: طبیعتا بخش بازرسی وزارتخانه‌‎ها به همراه سازمان تعزیرات حکومتی هم در بازار حضور دارند. این بخش‌ها گشت‌های مشترک هم دارند؛ مخصوصاً در ایامی از سال که ما پیک مصرف را  داریم و احتمال تخلف بیشتر است، بنابراین این سازمان‌ها در این ایام به صورت گشت‌های مشترک به صورت میدانی حضور پیدا می‌کنند.
وی گفت: ما سعی می‌کنیم از طریق عرضه بیشتر کالا، تعادل بین عرضه و تقاضا را ایجاد کنیم. اگر این تعادل به وجود آمد، مطمئن باشید که کالا در قیمت حد معمول خودش خواهد بود.
علت کمبود نهاده‌های دامی
از سوی دیگر، همچنین روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به گزارش خبری اطلاعات با تیتر «علت کمبود نهاده‌های دامی کدام است؟ مافیا یا سوء مدیریت» که در ۲۴/۸/۱۴۰۴ منتشر شد، علت اصلی این موضوع را کاهش ۳۰درصدی تخصیص ارز به واردات نهاده‌های دامی اعلام کرد. در این جوابیه آمده است: پایداری تولید دام و طیور و امنیت غذایی کشور به تأمین مستمر نهاده وابسته است. به همین دلیل وزارت جهاد کشاورزی این حوزه را در بالاترین سطح اولویت و نظارت قرار داده و سازوکارهای سیستمی و شفاف برای مدیریت آن طراحی کرده است.
برای جلوگیری از انحصار، افزایش شفافیت وکارایی، تمام فرآیند ثبت سفارش کالاهای اساسی و سایر کالاها به صورت سیستمی انجام می‌شود. در این سامانه، سقف واردات، سابقه عملکرد، رتبه اعتباری و حجم واردات قبلی شرکت‌ها ملاک عمل است تا هیچ واردکننده‌ای در هر فصل بیش از سقف تعیین شده نتواند ثبت سفارش کند. این سیاست همچنین با اولویت دادن به واحدهای تولیدی، امکان حضور همه بازرگانان واجد شرایط را فراهم کرده و تعداد بازیگران بازار را افزایش داده است. از سال ۱۳۹۸، سامانه «بازارگاه نهاده‌های کشاورزی» برای نظارت دقیق بر خرید، فروش، حمل و توزیع نهاده‌های دامی (جو، ذرت، کنجاله سویا و دانه‌های روغنی) و کالاهایی مانند شکر، برنج و روغن خام ایجاد شده و اکنون مرجع اصلی توزیع این کالاها است.
با تغییر سیاست‌های ارزی کشور و متعاقباً با کاهش منابع ارز ترجیحی، حجم ارز قابل تخصیص به نهاده‌های دامی حدوداً ۳۰درصد کاهش یافته است. این محدودیت یک واقعیت اقتصادی است و تفسیر آن به عنوان «رانت» یا «انحصار» یا واقعیت‌های موجود فاصله دارد.
براساس سیاست جدید دولت، اعلام نظر وزارت جهاد برای تخصیص ارز نهاده‌های دامی، صرفاً براساس معرفی‌نامه شرکت پشتیبانی امور دام کشور انجام خواهد شد. شرکت‌های خصوصی مکلف هستند کالای وارداتی خود را در اختیار شرکت پشتیبانی امور دام قرار دهند، بدیهی است اولویت تخصیص ارز با کسانی است که سریع‌تر این تکلیف قانونی را  اجرا کنند.