به گزارش «اطلاعات آنلاین» به نقل از دیلی میل، در بازار محصولات غذایی و ابزارهای تهیه غذا دستگاهی رواج پیدا کرده است که برای کباب کردن غذاها از هوای داغ به جای روغن استفاده می کند. سرخ کردن سیب زمینی و تهیه غذاهایی مثل پیتزا و چیپس که به سرخ کنهای هوا مشهور هستند. این دستگاه از هوای داغ به جای روغن برای پختن غذاها استفاده میکند و در واقع آنها را کباب میکند.
به توصیه کارشناسان بهتر است برای بعضی از غذاها به هیچ وجه از این دستگاه استفاده نکنید، چون ممکن است مواد مغذی و مفید غذایی خود را از دست دهند. گفته شده ذرتها را برای تهیه پاپ کرن در این دستگاه نریزید. برای تهیه ماکارونی نیز از این دستگاه استفاده نشود، چون بسیاری از مواد مفید آن تخریب خواهد شد.
برای گرم کردن نان مثل مایکرو ویو از این دستگاه نیز استفاده نکنید، چون نان را خشک کرده و کیفیت آن را تحت تاثیر قرار خواهد داد.
پختن برنج از ابتدا به آب نیاز دارد، بنابراین سرخ کن هوا مناسب نیست. اگر از طرفداران چیپس کلم پیچ هستید، ممکن است وسوسه شوید که مقداری سبزی تازه را در سرخ کن خود بریزید. برگهای کاهو، کلم و اسفناج آنقدر سبک هستند که احتمالاً در اطراف سرخ کن هوا پخش میشوند.
برای مواد غذایی که نیاز به پنیر دارند نیز این دستگاه مناسب نیست، چون اکثر پنیرهای تازه دمای ذوب پایینی دارند و به سرعت میسوزند. از قرار دادن مرغ کامل در این دستگاه خودداری کنید، چون به هیچ وجه داخل مرغ نخواهد پخت.
