به گزارش «اطلاعات آنلاین»، بنا بر اعتقاد طب سنتی، نان گندم مناسبترین نان جهت تغذیهی انسان است.
جالب است بدانید نان گندم بیشتر غذا است و نان جو بیشتر دوا؛ از نظر طب سنتی نان گندم کثیرالغذا و نام جو قلیلالغذا است و به عبارتی دیگر نان گندم به مراتب خونسازتر از نان جو میباشد.
در واقع نان جو بدن را خشک می کند و به همین دلیل لاغرکننده هم است.
گفتنی است زیادهروی در مصرف نان جو باعث دلدرد و قولنج میشود.
البته نان جو به دلیل اینکه غذای سبکی است برای بیماران دیابتی توصیه شده، چراکه بنا بر نظر طب سنتی این گونه افراد در اصل به دلیل پُری بدن و امتلا بیمار شدهاند و چون نان جو قلیلالغذاست این موضوع را تشدید نمیکند.
بهتر است همراه نان گندم شیرینی زیادی مصرف نشود ولی به مصرف شیرینی همراه نان جو توصیه شده است.
دقت کنید این قوانین مربوط به افراد سالم است و بیماران باید پرهیزات مربوط به بیماری خود را رعایت کنند.
لازم به ذکر است از نظر طب سنتی نیز بهترین نان گندم نانی است که سبوسدار باشد.
