به گزارش «اطلاعات آنلاین»، کم کم به روزهای تعطیلات تابستانی نزدیک میشویم و یکی از سرگرمیهای برای این روزها تهیه عصرانهای ساده است که با حداقل مواد و زمان تهیه شود.
یکی از این عصرانههای خوشمزه، لذیذ و ساده کیک آب هویج است. شاید در برخورد اول بگوییم مگر با آب هویج هم میتوان کیک درست یا این سوالات از ذهن بگذرد که ممکن است کیک ترش شود. اما این خبر خوب را باید به شما بدهم که اگر این کیک را درست کنید قطعا یکی از طعمهایی خواهد بود که به ذهن میسپارید. حالا یک دستور بسیار ساده را برای تهیه این کیک آموزش میدهیم.
همه کیک ها از چند مواد یکسان درست میشود. تخم مرغ، شکر، وانیل، روغن، آب هویج، آرد و بکینگ پودر مواد این کیک را تشکیل میدهد.
ابتدا سه عدد تخممرغی که به دمای محیط رسیده است را با صد و پنجاه گرم شکر و با چنگال یا همزن دستی (احتیاج به همزن برقی نیست) به مدت پنج دقیقه هم بزنید. سپس به اندازه نوک قاشق چایخوری به آن وانیل اضافه کنید و مجددا دو تا سه دقیقه دیگر هم بزنید.
در مرحله بعدی، به آن دو سوم روغن، یک پیمانه آب هویج اضافه کرده (هر پیمانهای که استفاده میکنید برای همه مواد از همان پیمانه استفاده کنید) و خوب هم بزنید. در این مرحله نوبت به اضافه کردن آرد و بکینگ پودر میرسد. در این کیک نیازی نیست که آرد را از الک رد کنید بلکه سه پیمانه آرد را به همراه بکینگ پودر و چهار عدد هل سابیده شده به سایز موارد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مواد کیک را در قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید و داخل فر بگذارید بعد از یک ساعت که از پخت آن گذشت و به وسیله یک سیخ چوبی از پخت آن مطمئن شدید فر را خاموش کنید اجازه دهید که ده دقیقه در همان حالت استراحت کند. سپس آن را بیرون آورده با چای یا شیر نوش جان کنید. این کیک یکی از بینظیرترین کیکهای میشود که تا اکنون امتحان کردهاید. برای اینکه بخواهید کیک دورنگی داشته باشید کافی یک کیک شکلاتی گرفته و آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده هم بزنید و نوش جان کنید.