اطلاعات نوشت: مشهد ۲۵۰۰نانوایی دارد و بازار نان این شهر در هفتههای اخیر دستخوش تغییر و تحولات شده است؛ از یک سو، زمزمه افزایش قیمت نان به گوش میرسد و از سوی دیگر، نانوایان با مشکلات عدیدهای دست و پنجه نرم میکنند. این گزارش به بررسی آخرین وضعیت بازار نان در مشهد، دلایل افزایش قیمتها، دغدغههای نانوایان، اقدامات مسئولان و مشاهدات میدانی خبرنگار اطلاعات و بازتاب صدای مردم میپردازد.
افزایش قیمت نان؛ واقعیتی در راه ؟
افزایش قیمت نان در مشهد به یکی از بحثهای داغ محافل خبری و مردمی بدل شده است و اگرچه هنوز به طور رسمی اعلام نشده، اما شواهد و قرائن حاکی از آن است که این افزایش قیمت در آیندهای نزدیک اعمال خواهد شد.بر اساس گفتههای علیاکبر کوهپیکر، رئیس اتحادیه نانوایان مشهد، قرار است نان در مراکز استانها ۷۰درصد و در شهرستانها ۶۰درصد افزایش قیمت داشته باشد، با این حال وی تاکید کرده است که تا زمانی که این اصلاح قیمت بر روی دستگاههای «نانینو» قرار نگیرد، عدد دقیق آن مشخص نیست و ممکن است کمتر یا بیشتر از این مقدار باشد.
اعمال این افزایش قیمت پس از تایید نهایی وزارت کشور و الکترونیکی از طریق دستگاههای «نانینو» انجام خواهد شد و این در حالی است که نانواییهای آزادپز از شمول قیمتگذاری خارج میشوند و میتوانند با توجه به مؤلفههای تولید، افزایش قیمت داشته باشند.
در کنار افزایش قیمت، نانوایان مشهد با مشکلات متعددی دست و پنجه نرم میکنند که یکی از مهمترین آنها افزایش ۲۰۰درصدی بیمه کارگران نانوایی از ابتدای سال تاکنون است فشار زیادی بر نانوایان وارد کرده است.
همچنین، بخشنامه جدید سازمان تامین اجتماعی که معافیت کارفرمایان دارای کارگاههای کمتر از ۵ کارگر را از پرداخت حق بیمه لغو میکند، اعتراض نانوایان را برانگیخته است.
یکی از نانوایان مشهدی، در این باره میگوید: «یکی از (تخفیف)های دولت برای نانواییها معافیت کارگاههای دارای کمتر از ۵ نفر شاغل از پرداخت حق بیمه بود که با قانون جدید این تخفیف نیز برای نانوا از میان رفته است.»
علاوه بر این، کمک هزینه دولتی به نانوایان نیز کاهش یافته است. به گفته کشتگر، کمک هزینه ۴۰درصدی در سال ۱۴۰۲به ۲۵درصد در سال ۱۴۰۳کاهش یافته و در سال جاری هنوز پرداخت نشده است.
افزایش قیمت آرد، مایه خمیر و سایر مواد اولیه، افزایش حقوق کارگران و هزینههای بیمه، بار سنگینی بر دوش نانوایان گذاشته و سودآوری آنان را کاهش داده است.
اقدامات مسئولان؛ پیگیری وعدهها
مسئولان استانی هم از مشکلات نانوایان مشهد آگاه هستند و وعده پیگیری و حل این مشکلات را دادهاند. مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان رضوی با بیان اینکه تصمیمگیری درباره قیمت نان در سطح ملی انجام میشود، افزود: استانداری خراسان رضوی با جدیت پیگیر حقوق نانوایان استان بوده ودر اینباره مکاتبات مستمری با مرکز داشته است.
مدیر بازرسی و نظارت بر اصناف خراسان رضوی نیز به ۲ مشکل اساسی نانوایان اشاره میکند و میگوید: عدم پرداخت به موقع یارانه معیشتی و افزایش ۳ برابری تعرفههای بیمه کارگران و کارفرمایان از جمله مشکلات نانوایان است.وی تاکید میکند که نامهای به وزارت کشور ارسال شده است تا در نخستین نشست کارگروه آرد و نان استان، قیمت نان با در نظر گرفتن اختیارات استاندار تعیین شود.
علاوه بر مشاهدات خبرنگار ما ، پیامها و نظرهای مردمی نیز به خوبی گویای وضعیت آشفته بازار نان در مشهد است.
یکی از شهروندان ساکن خیابان رستمی میگوید؛ قیمت نان سنگک در نانوایی آزادپز این منطقه از ۱۱هزار تومان به ۱۵هزار تومان افزایش یافته است. او می افزاید: مردم به دلیل نیاز مجبور به خرید هستند و در چنین شرایطی، ۵نان سنگک ۷۵هزار تومان هزینه دارد!
شهروند دیگری از منطقه طلاب می گوید که نان سنگک را با قیمت ۳۰هزار تومان برای هر عدد خریداری کرده است.
در نانواییهای محله جاهدشهر هم قیمت نان آزادپز افزایش یافته است. به گفته یکی از ساکنان این منطقه، قیمت نان معمولی از ۶۵۰۰تومان به ۱۱هزار تومان و نان سنگک از ۲۲۰۰تومان به ۳۴۵۰تومان رسیده است.
یکی دیگر از شهروندان خواستار پیگیری وضع نانواییهای منطقه «دهرود» میشود و به گفته او، این نانواییها روزانه فقط ۲ساعت فعالیت دارند و به همین دلیل بسیار شلوغ هستند و نان هم به همه نمیرسد.
کیفیت پایین نان و هدر رفت آن نیز از دیگر گلایه هاست؛ یکی از ساکنان شهرک شهید رجایی از کیفیت پایین نان در نانواییهای این منطقه انتقاد میکند و میگوید: «فقط برکت خدا را هدر میدهند. زیرا نان یا خمیر است یا آنقدر ترش میشود که نمیتوان آن را خورد، نانواییها هم خیلی هم شلوغ هستند و نان را برای مغازهدارها نگه میدارند.»
تاخیر در پرداخت یارانه نان
یکی از دیگر نانوایان از عدم واریز یارانه نان به حساب نانوایان از ابتدای اردیبهشت ماه تاکنون انتقاد میکند و میگوید: اگر دولت قادر به پرداخت هزینهها نیست، چرا نان گران نمیشود و نانوایان باید این هزینهها را تحمل کنند؟
این سخنان شهروندان نشان میدهد که افزایش قیمت، کیفیت پایین و کمبود نان در برخی از مناطق و همچنین مشکلات مربوط به یارانه نان، از جمله مهمترین دغدغههای مردم مشهد در رابطه با وضعیت نان است.
در آخرین تحولات مربوط به بازار نان مشهد، شورای آرد و نان خراسان رضوی تصویب کرد که گزینه «نان کنجدی» با قیمت ۲۰۰۰۰ریال برای نانواییهای سنگک و بربری را در دستگاههای نانینو لحاظ شود.
همچنین، از تیرماه امسال، نرخ فروش گندم یکسانسازی شده است و به قیمت ۹۰۰۰ریال به ازای هر کیلوگرم عرضه خواهد شد.
بازار نان مشهد در شرایط حساسی قرار دارد و مشاهدات حاکی از نارضایتی مردم از وضع موجود است، امیدواریم با تدبیر مسئولان و در نظر گرفتن منافع مصرفکنندگان و نانوایان، تصمیماتی اتخاذ شود که به بهبود وضعیت این بازار کمک کند.
