اطلاعات نوشت: کمآبی و نبود صنایع تبدیلی ۲ دغدغه هرساله نرگس کاران شهرستان خوسف خراسان جنوبی محسوب می شود که به رغم وعده های مسئولان، تاکنون هیچ یک از اینمشکلات رفع نشده است.
کارشناسان حوزه محیط زیست معتقدند باید برای حفظ و گسترش گیاه نرگس که گلی ماندگار در هویت سرزمین و دارای خواص گیاهی گوناگون است، حمایت های هدفمند از نرگس کاران این استان انجام شود.
شهرستان خوسف استان خراسان جنوبی یکی از قطبهای گل خوش عطر و بوی نرگس است که هرسال با شروع فصل زمستان این شهرستان قصهای متفاوت را روایت میکند، قصهای که با عطر نرگس آغاز میشود، جایی که زمینهای خاموش کویری، ناگهان با شکفتن گلهایی سپید و خوشبو جانمیگیرند.
نرگس در دیار خوسف فقط یک گل نیست بلکه امضای هویت این سرزمین است، گلی که سالهاست نام خوسف را با عطر دلانگیز خود در ذهنها ماندگار کرده است و هر زمستان، نگاهها را به سوی این شهرستان میکشاند.
نرگس زارهای خوسف حاصل پیوند دیرینه مردم با طبیعت است، میراثی چندینساله که به لطف اقلیم خاص منطقه، امروز خوسف را به یکی از قطبهای مهم تولید گل نرگس در کشور بدل کرده است .
برداشت گلهای نرگس به صورت سنتی انجام میشود و هر سال زمینه اشتغال فصلی بسیاری از خانوادهها را فراهم میکند.با این حال، کشاورزان نرگس کار همچنان با چالشهایی مانند کمبود آب، نبود صنایع تبدیلی، نوسان قیمت و ضعف در بستهبندی مواجهند؛مسائلیکه در صورت تحقق وعده های مسئولانبرای رفع آنها، نرگس خوسف را به جایگاهی فراتر خواهد رساند.
یکی از نرگسکاران روستای کلاته ملک شهرستان خوسف در گفتگو با ایرنا کمآبی را یکی از بزرگترین چالشها در تولید گل نرگس دانست و گفت: گل نرگس خراسان جنوبی از نظر شکل، رنگ و عطر آن نسبت به گلهای نرگس دیگر استانها برتریدارد ولی چون تبلیغات برای معرفی این محصول انجام نشده، ناشناخته مانده است .
محمد حاجی زاده افزود: نبود صنایع تبدیلی و اسانس گیری و حمایت نکردن مدیران از نرگس کاران از دیگر مشکلات فرآوری این محصول ارزشمند است.
مشکلات کشاورزان از زبان رئیس جهاد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز پیشبینی کرد امسال ۱۳میلیون و ۵۰۰هزار شاخه گل نرگس در استان تولید شود کهاین میزان نسبت به سال گذشته ۱۰درصد کاهش دارد.
محسن اسفندیاری با بیان این که گرمای هوا در پاییز و کاهش ناگهانی دمای هوا از عوامل کاهش تولید گل نرگس بوده است ، شمار بهره برداران گل نرگس استان را ۷۵۰نفر اعلام کرد و گفت: نبود صنایع فرآوری و کمبود وسایل نقلیه مجهز به سردخانه برای انتقال گل به سایر مناطق، از مهمترین مشکلات به شمار می آید .
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی هم با اشاره به ظرفیتهای درمانی گل نرگس، گفت: این گل معطر همانند زعفران اثرات قابل توجهی در بهبود اختلالاتی مانند افسردگی، میگرن و انواع سردرد دارد .
محسن پویان تصریح کرد: رایحه درمانی به عنوان یکی از روشهای مکمل درمان به ویژه در اروپا، با استقبال گستردهای مواجه شده است و گل نرگس بهدلیل عطر خاص و اثرگذاری آن، سهم مهمی در این حوزه دارد.
وی افزود: براساس مطالعات انجام شده، ازجمله تحقیقات دانشگاه بروکسل، استنشاق رایحه گل نرگس و زعفران نقش مؤثری در کاهش افسردگی دارد و میتواند از بروز بسیاری از سردردها جلوگیری کند.
