روزنامه خراسان نوشت: در حالی که از ابتدای اردیبهشت، قیمت تخم مرغ یکباره از ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان به ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزار تومان جهش یافته بود، طی یک هفته گذشته بار دیگر قیمت این محصول با ریزش ۸۰ هزار تومانی به حدود ۱۸۰ هزار تومان تنزل کرد. در ماه های نه چندان دور یعنی پاییز سال گذشته، نوسانات قیمت تخم مرغ در بدترین حالت به کاهش و یا افزایش ۵ تا ۱۰ هزار تومانی محدود می شد. اما اکنون این نوسانات به ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.
از دی ماه سال گذشته که دولت ارز ۲۸۵۰۰ تومانی واردات نهاده و خوراک دام را حذف کرد، قیمت کالاهای اساسی وابسته به واردات مواد اولیه با ارز دولت جهش دو برابری یافت و قیمت تخم مرغ از حدود ۹۰ هزار تومان به ۲۱۰ هزار تومان در هر کیلو رسید؛ اما خیلی زود بازار واکنش نشان داد و تخم مرغ تولیدی روی دست مرغداران ماند و قیمت این محصول در اواخر بهمن تا نیمه اول فروردین ماه امسال بر مدار ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان برای مصرف کننده قیمت گذاری شد و مرغداران به شدت متضرر شدند.
دولت برای حمایت از مرغداران، صادرات این محصول را آزاد کرد و با توجه به این که نرخ ارز جهش یافته بود، قیمت ها به سود مرغداران شد تا جبران خسارت شود؛ اما نوسان این قیمت به حدی بود که یکباره قیمت تخم مرغ طی دوهفته از ۱۵۰ هزار تومان به ۲۷۰ هزار تومان رسید و این موضوع باعث گلایه شدید مردم شد.
در نهایت باید اذعان کرد، نوسانات اینچنینی در بازار تخم مرغ و تداوم ضرر مرغداران قطعا به ضرر تولید و بازار این محصول خواهد بود؛ نوسانات ۱۰۰ هزار تومانی برای یک محصول پرمصرف در استان قطعا اثرات منفی زیادی هم برای سفره مردم و هم برای تولیدکنندگان خواهد داشت که انتظار می رود جهاد کشاورزی به عنوان متولی این موضوع، تنظیم گری بهتری را در بازار ایفا کند.