همشهری آنلاین نوشت: در پی گرانی گوشت قرمز و گوشت مرغ، خوردن یک پرس چلو کباب یا چلو جوجه کباب گران تمام میشود. این در حالی است که از آغاز سال ۱۴۰۲، قیمت این غذاهای لذیذ نسبت به سال گذشته حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد گرانتر شده است.
علی اصغر میرابراهیمی رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلفسرویسهای تهران در مورد قیمت غذاهای کبابی گفت: قیمت کباب با توجه به وزن آن متفاوت است و با توجه به وزن، هر پرس جوجه کباب با برنج ۱۵۰ تا ۱۸۰ هزار تومان و هر پرس کوبیده هم از ۱۴۰ تا ۲۰۰ هزار تومان است.
این صحبتها در حالی است که در کبابیهای معروف تهران هر پرس جوجه کباب بین ۲۷۰ هزار تا ۳۰۰ هزار تومان قیمت دارد. در این رستورانها که بیشتر غذاهای کبابی سرو میشود هر سیخ کباب لقمه گوسفندی ۲۰۰ هزار تومان و چلو کره هم ۱۰۰ هزار تومان است. بنابراین، اگر کباب را همراه با برنج بخواهید سفارش دهید هر پرس چلوکباب ممتاز (مشتمل بر ۳۲۰ گرم مغز راسته گوسفندی) تا ۵۰۰ هزار تومان خرج دارد. در این رستورانها، هر پرس کباب بره یا شیشلیک نزدیک به ۶۰۰ هزار تومان است.
قیمت در رستورانهای مرکز تهران کمی مناسبتر است. اگر بخواهید در رستورانهای خوب مرکز تهران یک پرس جوجه کباب بدون استخوان همراه با برنج بخورید حدود ۲۰۰ هزار تومان باید پرداخت کنید. چلوکباب کوبیده هم را با همین پول میتوانید سفارش بدهید و نوش جان کنید.
هر پرس شیشلیک با برنج هم در این رستورانها بین ۴۵۰ تا ۵۵۰ هزار تومان است.
۳۵۲۱۷